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明天就是一年一度的元宵佳節了，除了賞花燈猜燈謎，最重要的就是吃元宵／湯圓了。你喜歡哪個呢？

每年這個時候，都會掀起元宵、湯圓之爭，除了口味喜好就是二者的區別了。

不少人總是分不清元宵和湯圓，以為它們是一種東西，只是南北方叫法不同而已。

其實，元宵和湯圓完全不同，雖然有『北元宵、南湯圓』的說法，但本質區別在於：元宵是『滾』出來的，湯圓是『包』出來的！

湯圓的做法則像包餃子，先把乾糯米粉加水和成麵團，再用麵團去包餡料，團成圓形，做好後進行速凍，便於保存。湯圓多由機器製作。

兩者外觀也不一樣。元宵做好後表面會有『茸頭』，即麵粉浮粉，下鍋煮時麵粉融入水中，湯呈乳白色。元宵煮後迅速膨脹，比湯圓大。湯圓皮是用乾糯米粉加水和成的麵，抱團性較好，表面更光滑，煮製湯水清澈。

另外，從口感來看，元宵更有咬勁，有突出的糯米面香味；湯圓則比較軟糯，糯香味不明顯。

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2017年雞年紀念幣，1月4日到1月24日第一批正式兌換，第二次預約時間為2017年2月18日至2017年2月21日。

根據驅動之家報導，雞年紀念幣面額10元，直徑為27公釐，材質為雙色銅合金，發行數量為5億枚，每人預約、兌換限額為40枚。

2017年賀歲普通紀念幣（雞年賀歲幣）是新一輪賀歲普通紀念幣的第三枚。其元素布局、設計風格皆與已經發行的2015羊年和2016猴年賀歲普通幣一致。

下面就隨攝影師一起細細探究雞年紀念幣的細節：

設計師根據雞雄雞身體結構、羽毛生長方向等，巧妙地加入中國傳統剪紙元素和裝飾效果。

雞年賀歲幣採用了數字化薄浮雕製作技術，背景的宮燈、牡丹花應用了精細圖紋技術，圖案雕刻清晰細膩，提高了造假仿製難度。

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